Skip to content
  • Home
  • Chi sono
  • Diventa Sommelier del riso
  • Riso e Ricette
    • Tipi di riso
    • Metodi di cottura
    • Risotti
    • Altre ricette
    • Derivati del riso
    • Recensioni
  • Parlano di me
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

Blog su Riso e Risotti - Sommelier del Riso

Blog su Riso e Risotti – Sommelier del Riso
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Home
  • Chi sono
  • Diventa Sommelier del riso
  • Riso e Ricette
    • Tipi di riso
    • Metodi di cottura
    • Risotti
    • Altre ricette
    • Derivati del riso
    • Recensioni
  • Parlano di me
Senza categoria

Il riso di Camargue IGP sostenibile grazie ad acqua, vento … e sale!

By Ricette Racconti12 Luglio 2022
“Sustainable EU rice – Don’t think twice” è il titolo del progetto di promozione del riso europeo che vede Ente Nazionale Risi capofila insieme a Casa do Arroz portoghese e SRFF –  Sindacato dei Risicoltori di Francia e Filiera. Lo study trip organizzato in Camargue…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Produttori, Ricette, Risotti

La prima blockchain del riso italiano con Riso Chiaro

risotto piselli ciliegie
By Ricette Racconti3 Giugno 2022
Oggi cucino un riso a filiera corta, coltivato, lavorato e confezionato alle portate di Vercelli, la mia città. Come faccio a saperlo? Perché il produttore è Cascina Veneria, un’azienda agricola storica che ha aderito a Riso Chiaro, il primo progetto di blockchain applicata al riso…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Altre ricette, Produttori, Ricette

Insalata di riso Apollo con menta, limone e bottarga

By Ricette Racconti30 Maggio 2022
Insalata di riso fresca e veloce, con riso Apollo aromatico italiano cotto pilaf. Il riso Apollo è prodotto da Ecorì nelle provincie di Vercelli e Novara. Sapete vero che il riso Basmati si può coltivare solo in India e Pakistan? Il riso Apollo è l’alternativa…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Altre ricette

Poké di Riso Venere con verdure e trota salmonata

By Ricette Racconti26 Maggio 2022
Oggi prepariamo una ricetta perfetta per la bella stagione, da gustare anche fredda, a base di riso Venere. Per accompagnare questo riso nero nato in Piemonte, ho scelto delle verdure fresche e della trota affumicata proveniente nel Cuneese. Solitamente il riso Venere si sposa bene…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Produttori, Ricette, Risotti

Risotto ai carciofi con fonduta e pistacchi

risotto carciofi fonduta
By Ricette Racconti19 Maggio 2022
Il risotto ai carciofi con fonduta è uno dei più cremosi e golosi in assoluto. Il tocco finale con i pistacchi arricchisce il risotto ai carciofi di croccantezza e sapidità. L’ingrediente principe di questa ricetta è in assoluto il carciofo: ligure o sardo, in base…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Senza categoria

Corsi online su riso e risotti con la Sommelier del Riso

By Ricette Racconti13 Maggio 2022
Sono arrivati i corsi online su riso e risotti con la Sommelier del riso Valentina Masotti. Prenota la tua lezione sul sito Rice Sommelier, in italiano o in inglese. Tutti gli amanti del risotto e non solo potranno prenotare una lezione online, tramite piattaforma Zoom,…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest

Navigazione articoli

navigate_beforePagina precedente 1 2 3 4 … 38 Pagina successivanavigate_next

Chi sono

blog riso food valentina masotti

Cerca nel sito

Restiamo in contatto?

* indicates required
Email Format

Ho collaborato con…

Blog su Riso e Risotti – Sommelier del Riso
  • Home
  • Chi sono
  • Diventa Sommelier del riso
  • Riso e Ricette
  • Parlano di me
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
2023 © Valentina Masotti - via Giolito, 26 - 13100 Vercelli – p.iva 02641910027
Cookie policy - Privacy