Il riso di Vercelli alla Città del Gusto Torino di Gambero Rosso.
Il riso di Vercelli approda alla Città del Gusto Torino per un evento firmato Gambero Rosso. Riso Acquerello della Tenuta La Colombara, Tenuta Malfatta, Cascina Valdemino, Riso Caia e Riso Ferraris. Queste le aziende scelte a rappresentare le eccellenze del riso piemontese durante l’evento food…
Insalata di riso rosso con verdure e pollo
Il riso rosso ha proprietà nutrizionali importanti. Buono e sano, mantiene la cottura ed è perfetto per un’insalata di riso rosso con verdure. La colorazione del riso rosso è totalmente naturale ed è dovuta alla presenza di antociani, potenti antiossidanti naturali. Contenuti anche nei frutti…
Ristorante Platti a Torino.
Ristorante Platti a Torino. Lo storico locale piemontese incontra la cucina lucana. Uno stile d’altri tempi e una cucina d’autore s’incontrano allo storico Caffè e Ristorante Platti, nel cuore di Torino. Matteo Malacarne, chef del Ristorante Don Matteo a Matera, ha deliziato i palati più…
Fiera in Campo a Vercelli ospita il cooking show del riso
Fiera in campo a Vercelli apre le porte al cooking show organizzato da ANGA e Witaly e dedicato al riso. Riso. Colture e cotture. Questo il titolo scelto da Witaly, organizzatore dell’evento per ANGA, che ha selezionato alcuni tra i più rinomati chef stellati e li…
Tagliatelle di riso Venere con gamberi e pistacchi
Le tagliatelle di riso Venere vengono impastate con farina di riso nero, che gli conferisce aroma e colore. Ingredienti per 2 persone: 160 gr di tagliatelle di riso Venere 5 gamberoni rossi 7-8 pistacchi salati 1 spicchio d’aglio la scorza di mezzo limone (non trattato)…
Risotto con riso Venere, capesante e friggitelli al burro di cacao.
Risotto con riso Venere, capesante e friggitelli al burro di cacao. Ricetta di Gabriele Zannetti per il corso di cucin Di.Lab a Vercelli. Risotto con riso Venere, capesante e friggitelli al burro di cacao. Ingredienti per 2 persone: 120 gr di riso Baldo 40 gr…