Il Magico Paese di Natale è a Govone, in Piemonte
Un percorso tra le Terre dei Savoia, facendo tappa al Magico Paese di Natale. Un week end in Piemonte con il Magico Paese di Natale per tutta la famiglia. Incredibile ma vero! Babbo Natale ha una casa anche in Piemonte, precisamente nel castello di Govone,…
Auberge de la Maison di Courmayeur. Cipolla cotta nel fieno profumata al genepy
Massimiliano Villani, chef valdostano all’Auberge de la Maison di Courmayeur, ci spiega come coniugare tradizione e innovazione. Auberge de la Maison di Courmayeur porta in Trentino i profumi della Valledaosta. Una cipolla confit, cotta nel fieno e profumata al genepy, con povere di arancia e…
Come fare la bagna cauda
La bagna cauda è un piatto tipico piemontese a base di acciughe, aglio, burro e olio. In famiglia è mia nonna Mariuccia, vercellese doc, originaria della Robella di Trino per l’esattezza, a detenere l’esclusiva della preparazione. Così sono andata a casa sua e le ho…
Ristorante Castel FragsBurg
Il Merano Wine Festival comincia al Ristorante Castel FragsBurg con una cena tra le stelle. Un castello da favola, un ristorante di alta classe e due chef per l’occasione. Il padrone di casa Luis Haller, un giovane chef già insignito della stella Michelin, e Giovanni…
Merano Wine Festival. Il vino incontra la birra d’autore.
Merano Wine Festival è… eccellenza! Merano Wine Festival è vino, cucina, beer passion, professionisti, gourmet arena, selezione, partecipazione, ordine, cibo, eleganza, chef, organizzazione. La prima manifestazione enogastronomica che seleziona i produttori sulla base di criteri di qualità. Merano Wine Festival è anche l’unica manifestazione enogastronomica…
Riso nero con salmone al the verde
Riso nero con salmone al the verde. Ricetta a base di riso nero con salmone preparata per l’Espresso Food & Wine. Ecco l’articolo completo. Ingredienti per 4 persone: 200 gr di riso nero 1 filetto di salmone Norge il succo di mezzo pompelmo rosa olio…