Mi chiamo Valentina Masotti, sono una Sommelier del Riso e questo è il mio blog sul riso.
Di professione mi occupo di digital food marketing per aziende del settore agroalimentare italiano.
Sono autrice de “Il libro del riso italiano“, Cairo Editore, scrivo del mio amore per le eccellenze italiane, dal campo alla tavola.
Docente per i Sommelier del Riso Acquaverderiso, ho tenuto corsi su riso e risotto organizzati con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e in inglese con Collisioni Festival a Barolo.
Per scoprire i miei corsi sul riso, le cooking class e i servizi di digital food marketing, visita il mio sito:
