Insalata di riso Apollo con menta, limone e bottarga
Insalata di riso fresca e veloce, con riso Apollo aromatico italiano cotto pilaf. Il riso Apollo è prodotto da Ecorì nelle provincie di Vercelli e Novara. Sapete vero che il riso Basmati si può coltivare solo in India e Pakistan? Il riso Apollo è l’alternativa…
Insalata di riso nero con yogurt greco e pomodorini confit
Il riso Ebano è una nuova varietà di riso nero integrale. Nato alle porte di Novara, ha un colore scuro naturale ed è simile al Venere per l’aroma, che ricorda il profumo del pane sfornato. Lo trovo perfetto per un’aromatica insalata di riso nero con…
Insalata di riso. I 5 tipi di riso per insalata di riso.
Insalata di riso, un piatto tipico dell’estate. Come scegliere il riso giusto? Ecco i 5 tipi di riso per l’insalata di riso. Il riso parboleid Il riso da insalata più utilizzato è il riso parboiled, anche conosciuto come il riso che non scuoce. la parboilizzazione…
Carnaroli di Baraggia DOP, verdure fresche e uova di quaglia
Carnaroli di Baraggia DOP. Chicchi grandi e consistenti, ma soprattutto ben staccati tra loro! Per un’insalata di riso che potete preparare a Pasqua e gustare anche a Pasquetta. Ben tornati nel blog sul riso! Il riso Carnaroli di Baraggia DOP ha una tenuta di cottura…
Insalata di riso Venere fredda con salmone e verdure
Una ricetta semplice e veloce per preparare un’insalata di riso Venere, gustosa e colorata. Vi serviranno delle verdure fresche, frutta secca e del salmone affumicato.
Insalata di riso rosso con verdure e pollo
Il riso rosso ha proprietà nutrizionali importanti. Buono e sano, mantiene la cottura ed è perfetto per un’insalata di riso rosso con verdure. La colorazione del riso rosso è totalmente naturale ed è dovuta alla presenza di antociani, potenti antiossidanti naturali. Contenuti anche nei frutti…