Riso Acquerello, ricetta con pesto di rucola e crescenza
Il riso Acquerello è un riso invecchiato, coltivato alla Tenuta Colombara di Livorno Ferraris, in provincia di Vercelli. Famoso per la confezione in lattina, il riso Acquerello è conosciuto dagli chef per la sua tenuta di cottura e per l’uniformità del riso: un’unica varietà garantita,…
Festival del giornalismo alimentare a Torino
Si è concluso il primo Festival del giornalismo alimentare, tenutosi dal 25 al 27 Febbraio nell’Aula Magna della Cavallerizza Reale di Torino. Un programma fitto di interventi illustri, ma anche show cooking ed educational nelle aziende del territorio. Tema principe il cibo, partendo dalle politiche…
Riso Venere con verdure e limone
Riso Venere con verdure e limone è una ricetta semplice e deliziosa. Vegana al 100%, abbina gusto e salute in un unico piatto. Riso Venere con verdure e limone. Le proprietà nutrizionali del riso Venere sono famose: è un riso integrale, quindi ricco di fibre, sali…
Costardi Bros, risotto con crema di Grana Padano, riduzione di birra e caffè
Si chiama “Taglio Sartoriale di Carnaroli” il risotto con crema di Grana Padano , riduzione di birra e polvere di caffè dei Costardi Bros. Il risotto del Costardi Bros è stato proposto alla cena in Expo Milano 2015 dello scorso 11 Settembre, organizzata da Ente Nazionale…
Pasta di riso Venere con gamberi su crema di zucchine e basilico.
Ricetta della pasta di riso Venere con gamberi su crema di zucchine e basilico. La pasta di riso Venere prodotta da Angelo Ballasina, dell’azienda agricola a Monticello con Granozzo, in provincia di Novara. Gli appassionati foodie come me si ricorderanno dei meravigliosi biscotti di riso…
Ricetta riso rosso al gorgonzola, mele e nocciole
Ricetta riso rosso al gorgonzola, mele e nocciole. Una ricetta facile e gustosa preparata con riso rosso integrale, gorgonzola, mele e nocciole. Riso rosso con gorgonzola, mele e nocciole. Ingredienti per 2 persone: Riso rosso, 160g Mezza mela morgen Mezza cipolla rossa Nocciola Tonda e…