Insalata di riso Apollo con menta, limone e bottarga
Insalata di riso fresca e veloce, con riso Apollo aromatico italiano cotto pilaf. Il riso Apollo è prodotto da Ecorì nelle provincie di Vercelli e Novara. Sapete vero che il riso Basmati si può coltivare solo in India e Pakistan? Il riso Apollo è l’alternativa…
Come si prepara il riso pilaf tipo Basmati
La cottura pilaf del riso è tipica della tradizione turca. Vediamo come si prepara il riso pilaf per un riso tipo Basmati, ma italiano. Come si prepara il riso pilaf. Ingredienti: 300 gr di riso Apollo italiano (al posto del Basmati indiano) 600 ml di…