Costardi Bros, risotto con crema di Grana Padano, riduzione di birra e caffè
Si chiama “Taglio Sartoriale di Carnaroli” il risotto con crema di Grana Padano , riduzione di birra e polvere di caffè dei Costardi Bros. Il risotto del Costardi Bros è stato proposto alla cena in Expo Milano 2015 dello scorso 11 Settembre, organizzata da Ente Nazionale…
Pasta di riso Venere con gamberi su crema di zucchine e basilico.
Ricetta della pasta di riso Venere con gamberi su crema di zucchine e basilico. La pasta di riso Venere prodotta da Angelo Ballasina, dell’azienda agricola a Monticello con Granozzo, in provincia di Novara. Gli appassionati foodie come me si ricorderanno dei meravigliosi biscotti di riso…
Ricetta riso rosso al gorgonzola, mele e nocciole
Ricetta riso rosso al gorgonzola, mele e nocciole. Una ricetta facile e gustosa preparata con riso rosso integrale, gorgonzola, mele e nocciole. Riso rosso con gorgonzola, mele e nocciole. Ingredienti per 2 persone: Riso rosso, 160g Mezza mela morgen Mezza cipolla rossa Nocciola Tonda e…
Riso Apollo. Insalata di riso vegana con tofu, cipolla rossa e rapanelli
Il Riso Apollo, italiano e aromatico, è l’alternativa al riso Basmati, coltivato solo tra India e Pakistan. Oggi vi propongo un’insalata di riso vegana con un riso Apollo dell’Azienda Agricola Salera. L’Azienda Agricola Salera coltiva il riso a San Nazzaro de Burgondi, in provincia di…
Insalata di riso rosso con verdure e pollo
Il riso rosso ha proprietà nutrizionali importanti. Buono e sano, mantiene la cottura ed è perfetto per un’insalata di riso rosso con verdure. La colorazione del riso rosso è totalmente naturale ed è dovuta alla presenza di antociani, potenti antiossidanti naturali. Contenuti anche nei frutti…
Tagliatelle di riso Venere con gamberi e pistacchi
Le tagliatelle di riso Venere vengono impastate con farina di riso nero, che gli conferisce aroma e colore. Ingredienti per 2 persone: 160 gr di tagliatelle di riso Venere 5 gamberoni rossi 7-8 pistacchi salati 1 spicchio d’aglio la scorza di mezzo limone (non trattato)…