Magico Paese di Natale, Govone
Affacciato sulle Langhe, a pochi chilometri da Alba, si erge Govone, un paesino che dal 29 Novembre e il 6 Gennaio si trasforma nel Magico Paese di Natale. Gli elfi e Babbo Natale alloggiano nel secentesco castello reale e accompagnano i bambini a visitare la fiabesca…
Tutti i gusti della nocciola a Villa D’amelia.
Tonda Gentile Trilobata, si celebra in Alta Langa. Una specialità IGP molto amata in pasticceria, la nocciola si apre a nuovi utilizzi in cucina. Le proposte, creative e deliziose, arrivano da chef di altissimo livello in Alta Langa, al Relais Villa D’Amelia di Benevello, in…
#socialfoodewine Cuneo. Storiche eccellenze e passione per la qualità.
Cosa c’entra il cioccolato con la birra? A Cuneo incontriamo le eccellenze del food piemontese, aziende che hanno capito che la storia insegna, ma l’innovazione e l’export sono il carburante del futuro. Si respira aria d’altri tempi sotto i portici di Cuneo, rifugio dalla pioggia autunnale…
Il riso di Vercelli nasce nell’acqua e muore nel vino.
Un detto popolare conosciuto ai molti, ma chi davvero sa quanto abbiano in comune? Il riso di Vercelli, così come il vino, si ammira, si annusa, si assaggia. Si scoprono differenze e peculiarità legate alle varietà di piante da cui nascono, si percepiscono aromi e…
Riso Apollo. Insalata di riso vegana con tofu, cipolla rossa e rapanelli
Il Riso Apollo, italiano e aromatico, è l’alternativa al riso Basmati, coltivato solo tra India e Pakistan. Oggi vi propongo un’insalata di riso vegana con un riso Apollo dell’Azienda Agricola Salera. L’Azienda Agricola Salera coltiva il riso a San Nazzaro de Burgondi, in provincia di…
Turismo enogastronomico a Vercelli, Piemonte.
Biteg 2014, Borsa Internazionale del Turismo enogastronomico, arriva a Vercelli. La filiera del riso nel Press Tour della Regione Piemonte nelle provincie di Novara, Vercelli e Biella. Biteg – Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico ha scelto Novara dal 15 al 19 Maggio 2014. Oltre al workshop dedicato…