Panissa Days a Vercelli da venerdì 11 a domenica 13 ottobre.
Panissa Days! A Vercelli si celebra il piatto simbolo di Vercelli, la panissa, storica ricetta a base di riso, fagioli e salam d’la duja. Tre giorni dedicati alla degustazione di panissa nei ristoranti di Vercelli, ma non solo. Visite guidate alla scoperta dei monumenti cittadini,…
Risotto Viotti, nasce a Vercelli con riso Carnaroli
Risotto Viotti, nato e a Vercelli con riso Carnaroli, Nebbiolo Coste delle Sesia, nocciole, Camembert e horseradish, germogli di rafano.
Il Ristorantino del Cin Cin a Vercelli rinnova il look
Il Natural Design ridisegna l’ambiente, mentre in cucina lo chef Pietro Sansaro mantiene la stessa passione per piatti e ingredienti di qualità… come gli ha insegnato la mamma. Una cucina piuttosto fedele al territorio che strizza l’occhio al gusto contemporaneo, abbinata ad una carta vini…
A cena con i Costardi Bros per #LegamiTour
Immancabile il risotto, uno tra i 24 presenti in carta, nel menù pensato da Christian e Manuel Costardi lo scorso martedì 9 luglio per festeggiare i 10 anni di stella Michelin. Bentornati nel blog sul riso! Ricco di nuovi stimoli, stupisce i commensali con accostamenti…
Diqui Vercelli, nuovo ristorante per gli amanti del buon gusto
Diqui Vercelli, ristorante dedicato agli amanti del riso e non solo. Un menù raffinato e contemporaneo che abbina ingredienti del territorio ad un gusto eclettico e internazionale. Ben tornati nel blog sul riso! A una settimana dall’apertura, questo sabato 15 Dicembre inaugura Diqui, locale dedicato…
Hosteria Capel Rosso a Vercelli, la carta dei risi
L’Hosteria Capel Rosso propone la Carta dei Risi, selezionati per ogni ricetta. Lo storico riso S. Andrea DOP della Baraggia Biellese e Vercellese è protagonista della tradizionale panissa, ricetta tipica del territorio a base di brodo di fagioli e salame. Per i risotti in menù ha…