Risotto Academy
Una masterclass dedicata alla cultura gastronomica del risotto, guidata dalla Sommelier del riso Valentina Masotti. Il viaggio inizia con la visita alla Riseria Sp, alla scoperta della trasformazione del riso dal campo alla tavola. Durante l’Academy imparerai a riconoscere le diverse varietà di riso per…
Nuovo corso da Sommelier del riso 2025
Nuovo corso da Sommelier del riso in arrivo. La data prevista è il 15 marzo 2025 in presenza, preceduto da due webinar online nelle serate di mercoledì 12 e giovedì 13 marzo. Diventare un Sommelier del Riso può davvero trasformare una semplice passione in competenza,…
Corsi online su riso e risotti con la Sommelier del Riso
Sono arrivati i corsi online su riso e risotti con la Sommelier del riso Valentina Masotti. Prenota la tua lezione sul sito Rice Sommelier, in italiano o in inglese. Tutti gli amanti del risotto e non solo potranno prenotare una lezione online, tramite piattaforma Zoom,…
I Sommelier del Riso sbarcano sulla Darsena a Milano
Il Milano Village del Gusto ospita le eccellenze del riso italiano e i Sommelier del Riso spiegano come riconoscere quello di qualità. Quando dalla Regione Liguria mi hanno chiamato per chiedermi se potevo fare un intervento sul riso a Milano, in occasione del “Milano…