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Riso Arborio
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Riso Arborio

Tag: Riso Arborio

Produttori, Ricette, Risotti

Riso Arborio: caratteristiche ideali per il risotto della tradizione.

Riso Arborio di Baraggia DOP
By Ricette Racconti30 Marzo 2023
Il riso Arborio è un classico ingrediente della cucina italiana, un riso storico nato nel 1946, un anno dopo il celebre Carnaroli. Storia e caratteristiche del riso Arborio. Selezionato da Domenico Marchetti, prende il nome dall’omonimo paese del Vercellese, Arborio, nel cuore della Baraggia. In…
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Altre ricette, Ricette

Minestra di riso Arborio di Baraggia DOP con cavolo rosso e verdure

minestra arborio Baraggia DOP cavolo rosso
By Ricette Racconti9 Gennaio 2019
Una minestra ricca di verdure, con l’aggiunta di cavolo rosso per conferire colore e sapore, con riso Arborio di Baraggia DOP. Ben tornati nel blog sul riso! Gennaio è arrivato e con lui il freddo. Nelle lunghe serate d’inverno amo cucinare minestre e zuppe, con tante…
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