Riso Apollo. Insalata di riso vegana con tofu, cipolla rossa e rapanelli
Il Riso Apollo, italiano e aromatico, è l’alternativa al riso Basmati, coltivato solo tra India e Pakistan. Oggi vi propongo un’insalata di riso vegana con un riso Apollo dell’Azienda Agricola Salera. L’Azienda Agricola Salera coltiva il riso a San Nazzaro de Burgondi, in provincia di…