Skip to content
  • Home
  • Chi sono
  • Corsi online su riso e risotti con la Sommelier del Riso
  • Riso e Ricette
    • Tipi di riso
    • Metodi di cottura
    • Risotti
    • Altre ricette
    • Derivati del riso
    • Recensioni
  • Parlano di me
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
Blog su Riso e Risotti - Sommelier del Riso
Blog su Riso e Risotti – Sommelier del Riso
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Home
  • Chi sono
  • Corsi online su riso e risotti con la Sommelier del Riso
  • Riso e Ricette
    • Tipi di riso
    • Metodi di cottura
    • Risotti
    • Altre ricette
    • Derivati del riso
    • Recensioni
  • Parlano di me
Luglio
Home
/
2022
/
Luglio

Mese: Luglio 2022

Senza categoria

Riso per poke quale scegliere

riso per poke
By Ricette Racconti26 Luglio 2022
Il pokè è un piatto base della cucina hawaiana (si legge “poh-kay”), parola che in significa “tagliare a pezzi”. Di hawaiano c’è effettivamente poco nella versione dei poke entrati nelle abitudini dei consumatori prima americani e poi europei. Sta di fatto che il riso è sempre presente…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Metodi di cottura, Tipi di riso

Riso Basmati, riso Jasmine e riso aromatico italiano a confronto. La prova in cottura.

By Ricette Racconti25 Luglio 2022
Il riso Basmati è un riso aromatico dal chicco lungo e affusolato (detto Lungo B nella classificazione europea). Proviene esclusivamente da India e Pakistan, dove viene coltivato nella regione del Punjab. Vediamolo a confronto in cottura con il riso Jasmine della Thailandia e con il…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Ricette

Peperoni ripieni di riso al forno senza carne

Peperoni ripieni di riso al forno senza carne
By Ricette Racconti19 Luglio 2022
Peperoni ripieni di riso al forno senza carne, con verdure fresche e cubetti di formaggio. I peperoni ripieni di riso al forno senza carne sono ideali in estate, stagione in cui si raccolgono, e possono essere serviti freddi. Potete prepararli anche senza accendere il forno tradizionale,…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Senza categoria

Il riso di Camargue IGP sostenibile grazie ad acqua, vento … e sale!

By Ricette Racconti12 Luglio 2022
“Sustainable EU rice – Don’t think twice” è il titolo del progetto di promozione del riso europeo che vede Ente Nazionale Risi capofila insieme a Casa do Arroz portoghese e SRFF –  Sindacato dei Risicoltori di Francia e Filiera. Lo study trip organizzato in Camargue…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest

Chi sono

blog riso food valentina masotti

Cerca nel sito

Restiamo in contatto?

* indicates required
Email Format
Blog su Riso e Risotti – Sommelier del Riso
  • Home
  • Chi sono
  • Corsi online su riso e risotti con la Sommelier del Riso
  • Riso e Ricette
  • Parlano di me
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
2023 © Valentina Masotti - via Giolito, 26 - 13100 Vercelli – p.iva 02641910027
Cookie policy - Privacy