Riso al salto ripieno con uovo poché
Il riso al salto ripieno è cotto con lo zafferano e ha un cuore morbido di prosciutto e formaggio. Servito con l’uovo poché, il riso al salto ripieno ricorda il rosti di patate, davvero un piatto unico goloso. L’idea nasce dal Risino di Sergio Barzetti,…