Cottura del riso per assorbimento
La cottura del riso per assorbimento consente di mantenere tutte le proprietà nutrizionali del riso. Vediamo due metodi di cottura del riso per assorbimento. 1. COTTURA PER ASSORBIMENTO CLASSICA. La cottura del riso per assorbimento vi consente di ottenere un riso cremoso senza aggiunta di…