Insalata di riso con verdure, formaggio e wurstel
Per la più colorata e fantasiosa ricetta dell’estate ho scelto un riso aromatico italiano, il riso Apollo, abbinato a verdure fresche, sottaceti, wurstel e formaggio Bergader Almkäse affumicato. Il riso Apollo è un riso naturalmente profumato, simile al Basmati, ma coltivato esclusivamente in Italia, in particolare…