Riso per poke quale scegliere
Il riso è uno degli ingredienti più utilizzati nelle poke, anche se non esisteva nella versione originale e della cucina hawaiana. Si possono usare diversi tipi di riso, quello più diffuso è il riso tondo da sushi, ma si usano anche il riso integrale, il riso…
Poke di riso integrale e maiale iberico con verdure
La poke bowl è il piatto unico del momento, completo e salutare, ma anche vivace e colorato. Cibo da delivery per eccellenza, può essere preparato anche a casa. Per prepare la poke ho usato solo ingredienti di eccellenza, come il solomillo (filetto) di maiale iberico…