Risotto al radicchio tardivo e noci al parmigiano e aceto di mele biologiche
Un Carnaroli di Baraggia, dal chicco consistente, e burro biologico per un classico risotto al radicchio tardivo e noci. Parmigiano 40 mesi e un goccio di aceto di mele finale in mantecatura. Il risotto al radicchio tardivo e noci è piatto tipico dell’autunno, quando il…
Minestra di riso Arborio di Baraggia DOP con cavolo rosso e verdure
Una minestra ricca di verdure, con l’aggiunta di cavolo rosso per conferire colore e sapore, con riso Arborio di Baraggia DOP. Ben tornati nel blog sul riso! Gennaio è arrivato e con lui il freddo. Nelle lunghe serate d’inverno amo cucinare minestre e zuppe, con tante…
Risotto pronto, facile e veloce
Risotto pronto facile e veloce? Anche buono! Il risotto pronto con verdure e fiori di Riso Marinone è sano, senza conservanti e soprattutto buono. Come si prepara il risotto pronto, ecco il video. Quando sentiamo parlare di piatti pronti abbiamo sempre il dubbio che la…