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riso gigante vercelli
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Tag: riso gigante vercelli

Tipi di riso

Riso Gigante Vercelli, il riso del Piemonte presidio Slow Food

gigante vercelli allo zafferano
By Ricette Racconti30 Marzo 2021
Un riso della tradizione perfetto per risotti. Nato nel 1946, i lavori di selezione del riso Gigante Vercelli iniziarono negli anni Trenta. La tenuta di cottura e il chicco perlato piacciono al consumatore, ma anche gli agricoltori hanno apprezzato negli anni la produttività in campo…
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