Risi e bisi, minestra di riso e piselli
La minestra di riso e piselli, detta anche “risi e bisi” nel Veneto, è un classico della tradizione italiana. Vediamo come si prepara risi e bisi, la minestra di riso e piselli. Mia nonna Vittorina, originaria del Polesine, la preparava con i piselli freschi dell’orto.…