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riso da risotto
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riso da risotto

Tag: riso da risotto

Ricette, Risotti

Riso Gigante Vercelli alla barbabietola con Asiago a cavolo riccio

gigante vercelli barbabietola
By Ricette Racconti29 Novembre 2020
Il riso Gigante Vercelli ben si presta ai risotti. Con crema di barbabietola e fonduta di Asiago, decorato con chips di cavolo riccio. Gigante Vercelli è un riso al quale sono molto affezionata perché simbolo della mia città. Ha una lunga storia alle spalle, che…
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Ricette, Risotti

Risotto agli agretti, limone e zafferano

Carnaroli agli agretti
By Ricette Racconti2 Maggio 2017
Con riso Carnaroli di Sardegna, coltivato nella provincia di Oristano. Dall’influenza del mite clima marino e dalla sapienza dell’Azienda Agricola Passiu, nasce il re dei risotti.
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