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radicchio igp
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radicchio igp

Tag: radicchio igp

Ricette, Risotti

Risotto al radicchio tardivo e noci al parmigiano e aceto di mele biologiche

risotto radicchio
By Ricette Racconti29 Novembre 2020
Un Carnaroli di Baraggia, dal chicco consistente, e burro biologico per un classico risotto al radicchio tardivo e noci. Parmigiano 40 mesi e un goccio di aceto di mele finale in mantecatura. Il risotto al radicchio tardivo e noci è piatto tipico dell’autunno, quando il…
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