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gualtiero marchesi
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Tag: gualtiero marchesi

Ricette, Risotti

Risotto allo zafferano di Gualtiero Marchesi

risotto zafferano gualtiero marchesi
By Ricette Racconti22 Gennaio 2021
Il risotto allo zafferano di Gualtiero Marchesi risale al 1981. Impreziosito da una foglia d’oro, è simbolo della città di Milano. Ma oltre alla tradizione in questo piatto c’è una grande innovazione. Gualtiero Marchesi la sapeva lunga, su questo non c’è dubbio. E fu il…
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Ristoranti

Osteria La VIlletta in Franciacorta

Gualtiero Marchesi
By Ricette Racconti19 Ottobre 2012
Osteria La Villetta in Franciacorta. E una stretta di mano a Gualtiero Marchesi! Il primo week end senza pupo; appuntamento a metà strada con la mia amica ed ex coinquilina ai tempi dell’università; e poi cantine e ristoranti della Franciacorta che aspettano solo noi.Il ritrovo…
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