Food writer, Influencer e Sommelier… del Riso!
Mangio per lavoro. E poi scrivo, fotografo, filmo il mio amore per il cibo. Racconto le eccellenze italiane e la mia passione per il riso, dal campo fino alla tavola.
In libreria e disponibile su Amazon il Libro del Riso Italiano
Conoscere i vari risi e il loro uso in cucina, capire se sono coltivati in Italia già dalla confezione e poi tante ricette di chef e food blogger. Edito nella Collana Golosario da Cairo.