Supa Ad Coi – Zuppa di cavolo Piemontese per i Santi.
La supa ad coi è una ricetta della tradizione piemontese che la nonna Francesca prepara ogni anno in occasione del primo Novembre, giorno dei Santi. La ricetta originale è preparata con il cavolo di Montalto Dora, località vicino a Ivrea in cui Francesca ha trascorso…
Osteria La VIlletta in Franciacorta
Osteria La Villetta in Franciacorta. E una stretta di mano a Gualtiero Marchesi! Il primo week end senza pupo; appuntamento a metà strada con la mia amica ed ex coinquilina ai tempi dell’università; e poi cantine e ristoranti della Franciacorta che aspettano solo noi.Il ritrovo…