Nuovo corso da Sommelier del riso in arrivo.
La data prevista è il 15 marzo 2025 in presenza, preceduto da due webinar online nelle serate di mercoledì 12 e giovedì 13 marzo.
Diventare un Sommelier del Riso può davvero trasformare una semplice passione in competenza, per farti diventare un esperto riconosciuto.
Perché il Riso?
Il riso è uno degli alimenti più consumati al mondo e un simbolo di cultura e tradizione. Diventando un sommelier del riso potrai esplorare le varietà, i sapori e le tecniche del riso in un viaggio che unisce gusto, cultura e innovazione.
Perché diventare un sommelier del riso.
La figura del sommelier del riso è sempre più richiesta in ambiti gastronomici, turistici e didattici. L’ultimo rapporto internazionale sul turismo pubblicato parla chiaro: la ricerca di esperienze gastronomiche autentiche è in aumento. Per poter diventare un ambasciatore di questa eccellenza del made in Italy è cruciale apprendere i fondamenti a partire dalla storia e le origini, ma anche informazioni di interesse sociale, come:
- Origini, diffusione e tradizioni culinarie.
- Quali sono le principali varietà di riso, come Carnaroli, Arborio, Jasmine, Basmati e come distinguerle.
- Tecniche di degustazione: Analisi sensoriale, consistenza, sapore e aroma.
- Abbinamenti gastronomici: Come esaltare il riso in cucina.
- Tecniche di cottura avanzate: Risotti perfetti e altri piatti innovativi.
I Benefici del Corso
Grazie al corso da Sommelier del riso potrai maturare una conoscenza approfondita e imparare a a riconoscere e valorizzare le diverse varietà di riso. Tutto questo tramite una formazione teorica e pratica, con degustazioni guidate e tecniche di preparazione specifiche.
Grazie al corso, avrai un riconoscimento professionale: la Certificazione di sommelier del riso valida nel settore e che ti potrà permettere di accedere ai panel professionalizzanti.
Non ultimo, avrai la possibilità di connetterti con il network di Acquaverderiso, composto da più di 200 Sommelier del riso, tra cui chef, produttori e altri appassionati di riso.
A Chi è Rivolto
Questo corso è per te se:
- Sei un appassionato di cucina e vuoi ampliare le tue competenze.
- Sei un professionista del settore enogastronomico (chef, ristoratore, sommelier, guida turistica, agenzia di comunicazione).
- Vuoi distinguerti con una qualifica unica e innovativa.
Dettagli e Iscrizioni
Prossima edizione:
Data di inizio:12/13/15 marzo 2025
Modalità: Online e In presenza
Durata: 12 ore
Costo: 372 euro
ISCRIVITI AL CORSO DA SOMMELIER DEL RISO
Contattaci: avr@acquaverderiso.it
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