Come cuocere il riso per sushi. Compatto e al dente.

Come cuocere il riso per sushi in modo che resti compatto e al dente. Per il sushi perfetto bisogna scegliere il riso giusto, tondo Originario e cristallino. La varietà più diffusa nei ristoranti giapponesi è il riso Selenio. Se vuoi sapere di più sulle caratteristiche…
Cosa è meglio mangiare, pasta o riso?

Cosa è meglio mangiare, pasta o riso? Vediamo cosa mettono gli italiani nel piatto. Nutrizione: quali sono le differenze tra riso e pasta. Se valutiamo i consumi pro capite non c’è gara, con 24 kg per la pasta contro i 6 kg del riso. In…