Cubi di polenta di riso nero con fonduta e jamòn de bellota ibérico
La polenta di riso nero, naturalmente aromatica, si prepara con la farina di riso nero. In alternativa potete anche macinare in casa il riso nero. In collaborazione con Longino & Cardenal vi propongo i cubi di polenta di riso nero, con fonduta e jamòn de…