Riso per sushi. Che tipo di riso ci vuole?
Il riso per sushi nasce dalla selezione di varietà appartenenti alla categoria “tondo o originario”, con particolari caratteristiche che lo rendono adatto alla cucina giapponese. Caratteristiche del riso per sushi Chicco cristallino. Caratteristica importante per il riso da sushi è l’aspetto cristallino del granello, per…