La data prevista è il 15 marzo 2025 in presenza, preceduto da due webinar online nelle serate di mercoledì 12 e giovedì 13 marzo.

Diventare un Sommelier del Riso può davvero trasformare una semplice passione in competenza, per farti diventare un esperto riconosciuto.

Perché il Riso?

Il riso è uno degli alimenti più consumati al mondo e un simbolo di cultura e tradizione. Diventando un sommelier del riso potrai esplorare le varietà, i sapori e le tecniche del riso in un viaggio che unisce gusto, cultura e innovazione.

Perché diventare un sommelier del riso.

La figura del sommelier del riso è sempre più richiesta in ambiti gastronomici, turistici e didattici. L’ultimo rapporto internazionale sul turismo pubblicato parla chiaro: la ricerca di esperienze gastronomiche autentiche è in aumento. Per poter diventare un ambasciatore di questa eccellenza del made in Italy è cruciale apprendere i fondamenti a partire dalla storia e le origini, ma anche informazioni di interesse sociale, come:

• Origini, diffusione e tradizioni culinarie.
• Quali sono le principali varietà di riso, come Carnaroli, Arborio, Jasmine, Basmati e come distinguerle.
• Tecniche di degustazione: Analisi sensoriale, consistenza, sapore e aroma.
• Abbinamenti gastronomici: Come esaltare il riso in cucina.
• Tecniche di cottura avanzate: Risotti perfetti e altri piatti innovativi.

I Benefici del Corso

Grazie al corso da Sommelier del riso potrai maturare una conoscenza approfondita e imparare a a riconoscere e valorizzare le diverse varietà di riso. Tutto questo tramite una formazione teorica e pratica, con degustazioni guidate e tecniche di preparazione specifiche.

Grazie al corso, avrai un riconoscimento professionale: la Certificazione di sommelier del riso valida nel settore e che ti potrà permettere di accedere ai panel professionalizzanti.

Non ultimo, avrai la possibilità di connetterti con il network di Acquaverderiso, composto da più di 200 Sommelier del riso, tra cui chef, produttori e altri appassionati di riso.

A Chi è Rivolto

Questo corso è per te se:

• Sei un appassionato di cucina e vuoi ampliare le tue competenze.
• Sei un professionista del settore enogastronomico (chef, ristoratore, sommelier, guida turistica, agenzia di comunicazione).
• Vuoi distinguerti con una qualifica unica e innovativa.

Dettagli e Iscrizioni

Prossima edizione:

Data di inizio:12/13/15 marzo 2025

Modalità: Online e In presenza

Durata: 12 ore

Costo: 372 euro

ISCRIVITI AL CORSO DA SOMMELIER DEL RISO

Contattaci: avr@acquaverderiso.it

Non perdere l’opportunità! Prenota il tuo posto oggi e inizia il tuo viaggio nel mondo del riso. Diventa un ambasciatore del riso di qualità!

Approfitta della promozione valida fino al 22 dicembre, avrai uno sconto del 20%!

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